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17 mars 2016 4 17 /03 /mars /2016 21:01
N'OUBLIEZ PAS RENDEZ-VOUS DEMAIN MARDI 29 MARS EN DIRECT A 13H00 SUR FRANCE 5  AVEC LE CHEF YVES TERRILLON DANS L'EMISSION LA QUOTIDIENNE LA SUITE

N'oubliez-pas Rendez-vous demain MARDI 29 MARS en direct et en plateau depuis PARIS sur FRANCE 5 dans l'émission LA QUOTIDIENNE LA SUITE a 13H00 avec Le Chef YVES TERRILLON qui viendra parler de sa cuisine avec les fleurs.

A vos écrans !!!

Bien cordialement

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17 mars 2016 4 17 /03 /mars /2016 09:07

Bonjour,

Retrouvez le Chef Yves Terrillon, ce samedi 19 mars au salon "Mangez-Bien" à Falicon, pour une démonstration de cuisine avec les fleurs, suivi d'une dégustation.

Renseignements complémentaires :

www.salon-concoursmangerbien.com/show-cooking/

Dans l'attente de vous recevoir

Bien cordialement

Yves Terrillon

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26 janvier 2016 2 26 /01 /janvier /2016 11:18

 

     La Cuisine Des Fleurs

D’YVES TERRILLON

CREATEUR DE VOS PRESTATIONS CULINAIRES FLEURIES

 

NEWSLETTER JANVIER 2016

 

La Cuisine Des Fleurs

D’YVES TERRILLON

 

Arrive à Antibes au 16 Boulevard du Val Claret, 165 m2 dédiés aux cours de cuisine pouvant accueillir des groupes jusqu’à 30 personnes, à la partie Traiteur/Organisateur de Réceptions du Chef.

Cet Atelier sera également privatisable pour vos évènements professionnels et/ou privés avec ou sans prestation.

Un véritable lieu de créativités culinaires.

 

A partir du 10 février le service traiteur sera opérationnel pour toutes les prestations professionnelles et privées et à cette occasion le Chef Yves Terrillon, vous propose pour La Saint-Valentin 2016, un menu à emporter tout compris soit :

 

A emporter le samedi 13 février de 10h00 à 18h00 et le dimanche 14 février de 10h00 à 12h00

 

Amuse-bouche

Fleur de saumon fumé à l’aneth, blinis au Sarrasin

 

Entrée

Cocotte de noix de Saint-Jacques au citron de Menton et compote de poireaux au jasmin et noisettes

 

Plat

Aiguillette de Turbot, fine purée de pomme de terre, truffes et huile d’olive, fumet aux herbes

 

Dessert

Sablé et crème chiboust au coquelicot, ananas et mangue poêlés à la vanille, sauce chocolat

 

 

Tarif pour 2 personnes : 88€ TTC

Offert une bouteille de Vino dell’Amore Moscato vin mousseux 75 cl

 

Renseignements et commande : 04 92 95 13 32 où contact@la-cuisine-des-fleurs.com

 

 

 

A partir du mois d’Avril, l’espace Cours de Cuisine sera opérationnel, il pourra accueillir des groupes jusqu’à 30 personnes pour des cours suivis de repas sur place.

En matinée, en après-midi, en soirée, pour des cookings challenge, des cours complets avec le spécialiste des cours de cuisine pour le groupes sur la Côte d’Azur dont la notoriété est reconnue nationalement et internationalement.

 

Un espace convivial, pratique, neuf et lumineux avec un parking pouvant accueillir 6 voitures, ou 2 minibus et un bus.

Un parking public gratuit complète le stationnement à 30 mètres.

 

La Cuisine des Fleurs continue également ces prestations de cours de cuisine dans les lieux de votre choix de 6 à 200 personnes.

 

La deuxième Journée Truffes 2016

 

Il reste encore 4 places pour la journée Truffes du samedi 13 février 2016 à Saint-Cézaire sur Siagne, détails à la rubrique actualités sur le site de La Cuisine des Fleurs

www.la-cuisine-des-fleurs.com

 

A très bientôt pour les prochaines nouvelles

                                               

RENSEIGNEMENTS ET RESERVATIONS

16 Boulevard du Val Claret 06600 ANTIBES

Tel/Fax : 04 92 95 13 32

EMAIL : contact@la-cuisine-des-fleurs.com INTERNET : www.la-cuisine-des-fleurs.com

SARL AU CAPITAL DE 7000 €    RCS ANTIBES 492 677 471

 

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9 novembre 2015 1 09 /11 /novembre /2015 16:01

La

Cuisine

Des

Fleurs

CREATEUR DE VOS PRESTATIONS CULINAIRES FLEURIES

 

 

ACTUALITE POUR LE MOIS DE DECEMBRE 2015

ET LES JOURNEES TRUFFES 2016

BIENTÔT NOËL

PENSEZ À NOS BONS CADEAUX «OFFREZ DES COURS DE CUISINE »

 

Yves Terrillon vous propose

 

Samedi 12 décembre 2015

Dans la Cuisine du Pôle Escoffier à Villeneuve-Loubet

A partir de 10h00

 

COURS DE CUISINE LE REPAS DE FETES

 

AU MENU

 

Kir Royal

 

Mille-feuille de foie gras, artichaut et coquilles Saint-Jacques, fleurs de bourrache et noisettes

 

Filet de turbot, mousserons, épinard et sabayon au Champagne et violette de Tourrettes

 

Poire rôtie, crème d’amande et glace à la truffe

 

Vin, eau minérale et café compris

 

 

Tarif TTC par personne : 80€ Tout compris nombre de place limité à 12 personnes

 

       

Offrez pour Noel où pour la Saint-Valentin nos journées Truffes

Nous tenons à votre disposition des bons cadeaux

 

Yves Terrillon vous propose 2 journées Truffes

Au choix à Saint Cézaire sur Siagne

 

Le samedi 16 janvier 2016 ou le samedi 13 février 2016

Rendez-vous à 10h00 sur le parking de la pharmacie de Saint Cézaire

 

Au programme :

 

Cavage avec le chien César et Louis sur la propriété de Patrick Carlavan.

Découverte de la Truffe Melanosporum.

 

Déjeuner en commun à l’extérieur, si le temps le permet où dans la maison auprès

du feu de cheminée

 

 

Apéritif et Amuses-bouche

 

Tartine de pain grillé à l’huile d‘olive, émincé de truffes fraiches

 

Œuf brouillé aux Truffes, mesclun

 

Brie farci aux Truffes

 

Dessert surprise à la Truffe

 

Vin, eau minérale et café

 

Tarif pour la journée par personne 80€

Règlement à la réservation

Nombre de places limité

 

 

 

 

RENSEIGNEMENTS ET RESERVATIONS

585 avenue Saint Philippe Bat A Les Grands Pins 06410 Biot

Tel/Fax : 04 92 95 13 32

EMAIL : contact@la-cuisine-des-fleurs.com INTERNET : www.la-cuisine-des-fleurs.com

SARL AU CAPITAL DE 7000 €    RCS ANTIBES 492 677 471

 

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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 18:47

Bonjour,

Le Chef Yves Terrillon sera présent au tout nouveau Salon Gastronoma au Palm Beach a Cannes, le samedi 31 octobre prochain de 11h30 à 12h30 pour une démonstration et dégustation de cuisine avec le jasmin de Grasse.

Au plaisir de se rencontrer

Savoureusement vôtre

Yves Terrillon

Bonjour,

Le Chef Yves Terrillon sera présent au tout nouveau Salon Gastronoma au Palm Beach a Cannes, le samedi 31 octobre prochain de 11h30 à 12h30.

Au plaisir de se rencontrer

Savoureusement vôtre

Yves Terrillon

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25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 12:13

Bonne lecture

 

Bien cordialement

 

Yves Terrillon

 

http://www.actu-femina.com/cuisine/fleurs-bio-ca-commence-a-pousser

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18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 12:14

DES FLEURS ET DES CHAMPIGNONS

 

LE SAMEDI 10 OCTOBRE 2015

LE CHEF YVES TERRILLON VOUS PROPOSE CE COURS DE CUISINE DANS UN DOMAINE DE PLANTES A PARFUMS SITUE A PEYMEINADE A COTE DE GRASSE

RENDEZ-VOUS SUR PLACE A 10H00

MENU

AMUSES-BOUCHE

LES PREMIERES COQUILLE SAINT JACQUES, GIROLLES ET SAFRAN

FILET MIGNON DE VEAU EN CROUTE DE JASMIN ET CITRON, FRICASSEE DE LEGUMES D’AUTOMNE AUX MORILLES

SABLE AUX CEPES ET CHATAIGNES, ANANAS RÔTI, GUACAMOLE A LA ROSE

VIN, EAU MINERALE ET CAFE

TARIF TTC PAR PERSONNE POUR LA JOURNEE : 80€

 

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS AU : 04 92 95 13 32

 contact@la-cuisine-des-fleurs.com

585 Avenue Saint Philippe Bat A Les Grands Pins

06410 Biot

Tél: 04 92 95 13 32

contact@la-cuisine-des-fleurs.com www.la-cuisine-des-fleurs.com

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21 juillet 2015 2 21 /07 /juillet /2015 14:47

La

Cuisine

Des

Fleurs

Yves Terrillon

CREATEUR DE VOS PRESTATIONS CULINAIRES FLEURIES

 

Vous propose

 

LA JOURNEE DES VENDANGEURS

A SAINT PAUL DE VENCE

 

LE SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2015

 

LE CHEF YVES TERRILLON VOUS PROPOSE EN COLLABORATION AVEC LOUIS GIRAUDO ET RAPHAEL VIGNEAU

 

 LA JOURNEE VENDANGE A SAINT PAUL DE VENCE AU DOMAINE VITICOLE DE LA VASTA VIN DES BAOUS

 

RENDEZ-VOUS SUR PLACE A 10H00

 

PARTICIPATION AUX VENDANGES AVEC RAPHAEL ET EXPLICATIONS DES METHODES DE VITICULTURE

 

DEJEUNER DES VENDANGEURS SUR PLACE ORGANISE PAR LE CHEF YVES TERRILLON ACCOMPAGNE

 

DES VINS DU DOMAINE

 

AU  MENU

 

AMUSES-BOUCHE

 

ŒUF EN MEURETTE, ESCARGOTS ET CROUTONS

 

FILET DE CANETTE VIOLETTE ET CEPES, POMMES FONDANTES CUITES EN SAUCE

 

FIGUES RÔTIES, MÛRES ET FRAMBOISES, SAUCE CHOCOLAT SOUS BOIS

 

TARIF TTC PAR PERSONNE POUR LA JOURNEE : 80€

 

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS AU : 04 92 95 13 32

 contact@la-cuisine-des-fleurs.com

 

 

585 Avenue Saint Philippe Bat A Les Grands Pins

06410 Biot

Tél: 04 92 95 13 32

contact@la-cuisine-des-fleurs.com      www.la-cuisine-des-fleurs.com

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22 mai 2015 5 22 /05 /mai /2015 17:03

La

Cuisine

Des

Fleurs

CREATEUR DE VOS PRESTATIONS CULINAIRES FLEURIES

 

Vous propose :

LE SAMEDI 11 JUILLET 2015

 

Une Journée découverte dans l’arrière-pays Grassois

a Saint-Cézaire sur Siagne (06)

 

La Cueillette et La Distillation

Des Plantes aromatiques

et de la lavande

 

Le Chef Yves Terrillon en collaboration avec Patrick Carlavan vous propose une journée exceptionnelle

 

Venez cueillir le thym, le romarin et la lavande qui seront ensuite distillés devant vous afin d’obtenir les huiles essentielles.

(Possibilité d’acheter des huiles essentielles sur place)

 

Au programme :

 

Rendez-vous à 9H45 sur le parking principal de Saint-Cézaire sur Siagne

 

Accueil sur le domaine et présentation de la journée

 

Cueillette de la lavande, du thym et du romarin

 

Distillation devant vous par Patrick Carlavan

 

Ensuite le Chef Yves Terrillon vous propose un Pique-nique aromatique sous les Oliviers

Au Menu :

 

Kir au sirop de romarin et Amuses-bouche

 

Panier Pique-Nique individuel

 

Tomate de plein champ, farcie de brousse et caviar d’aubergine au romarin

 

Tartine de légumes d’été grillés au thym, jambon cru et pignons de pin

 

Melon rôti à la lavande, coulis de framboises

 

Boissons :

 

Vin rosé Côte de Provence

Evian, San Pellegrino, café où infusion

Promenade et digestion sur le domaine

 

Tarif TTC pour la journée 42€ par personne

Nombre de place limité

 

 

RENSEIGNEMENTS ET RESERVATIONS

585 avenue Saint Philippe Bat A Les Grands Pins 06410 Biot

Tel/Fax : 04 92 95 13 32

EMAIL : contact@la-cuisine-des-fleurs.com INTERNET : www.la-cuisine-des-fleurs.com

SARL AU CAPITAL DE 7000 € RCS ANTIBES 492 677 471

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25 mars 2015 3 25 /03 /mars /2015 11:55

Bonjour,

Ci-joint un très bel article sur La Cuisine des Fleurs et son Chef Yves Terrillon dans le magazine "Vivre à Table", printemps 2015 en kiosque actuellement.

Merci à la rédaction.

Bonne lecture (cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Bien cordialement

Yves Terrillon

La Cuisine des Fleurs

TRÈS BEL ARTICLE SUR LA CUISINE DES FLEURS ET LE CHEF YVES TERRILLON DANS LE MAGAZINE VIVRE A TABLE PRINTEMPS 2015 EN KISOQUETRÈS BEL ARTICLE SUR LA CUISINE DES FLEURS ET LE CHEF YVES TERRILLON DANS LE MAGAZINE VIVRE A TABLE PRINTEMPS 2015 EN KISOQUE
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